19/01/2021 14:59

Steps to Prepare Homemade Parmigiana in crosta

by Alejandro Boone

Parmigiana in crosta
Parmigiana in crosta

Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, parmigiana in crosta. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.

La parmigiana in crosta è una torta salata costituita da una succulenta parmigiana di melanzane ingabbiata in un guscio di croccante pasta sfoglia. Una familia de productos alimenticios de excelencia. Fate raffreddare qualche minuto la vostra parmigiana di melanzane in crosta e servite in. Per preparare questa parmigiana di melanzane in crosta utilizzerò gli ingredienti tipici di questa ricetta ma aggiungerò della pasta sfoglia che servirà a formare il guscio e quindi la crosta.

Parmigiana in crosta is one of the most popular of recent trending meals in the world. It’s simple, it is fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. They’re fine and they look fantastic. Parmigiana in crosta is something which I have loved my whole life.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have parmigiana in crosta using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Parmigiana in crosta:
  1. Prepare Roll of rectangular puff pastry
  2. Get 1 large aubergine
  3. Make ready 200 ml passata sauce
  4. Get 200 g mozzarella
  5. Prepare 2-3 tablespoons parmesan
  6. Make ready Olive oil
  7. Prepare to taste Salt
  8. Make ready Fresh basil
  9. Prepare Flour for dusting

Ingredienti: per la pasta brisé Stiamo parlando di sua maestà "La Parmigiana", la regina della nostra tradizione culinaria, sempre gradita da tutti e conosciuta in tutta la. A seguire il sugo di pomodoro, qualche fetta di mozzarella e il parmigiano reggiano e continuate così per altri due strati. Ormai la parmigiana è stata rivisitata in tutti i modi e in tutte le salse, ma perché non rivisitarla per lasciarla tradizionale ma light ? Parmigiana classica senza fritto ma in crosta….

Steps to make Parmigiana in crosta:
  1. Wash, slice aubergine, dry on kitchen paper. Dust in flour and shallow fry until brown on both sides. Meanwhile chop the mozzarella. Set everything a side. Sprinkle aubergine with salt. Preheat oven to 180.
  2. Roll out the pastry and prick with a fork. Begin to layer the parmigiana inside. A little passata spread all over, then aubergine, cheese and basil
  3. Another layer of passata, aubergine, cheese and basil. For the final layer, a little passata and parmesan. Bake for about 30-35 mins. Rest on a wire rack before serving, delicious!

Ormai la parmigiana è stata rivisitata in tutti i modi e in tutte le salse, ma perché non rivisitarla per lasciarla tradizionale ma light ? Parmigiana classica senza fritto ma in crosta…. Una ricetta classica e irresistibile resa ancora più croccante dalla crosta di pasta sfoglia: scopri la ricetta della parmigiana in crosta! Per iniziare la preparazione della parmigiana di melanzane in crosta dovete partire dalla realizzazione della parmigiana. Quindi, come prima cosa affettate le melanzane dopo averle private delle due.

So that is going to wrap this up for this exceptional food parmigiana in crosta recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!


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